三分鐘簡易美味點心 排毒美顏翡翠絲瓜

絲瓜因對人體有著超強的排毒清淨效果，因此亦被稱作美人水，是許多美顏保養產品中的佼佼者，其所含豐富的大量維生素及低熱量特性，亦讓絲瓜成為減重及暢順大小便的首選健康天然食材。
雖然絲瓜自身已含有豐富的美肌養顏、抗衰老、調理月經、止咳化痰及利尿消腫等神奇功效，但是單吃絲瓜難免感到單調，若搭配其他食材一起食用，亦能相輔相成發揮更棒的營養效果之餘，美味程度亦得到提升，如絲瓜含有豐富的葉酸，搭配雞蛋能幫助身體內的蛋白質合成，加速傷口癒合、預防水腫及貧血，另外絲瓜搭配蝦烹調食用，亦能有效預防甲狀腺腫大，補健效果加倍。
翡翠金絲條
【食材】
絲瓜 1條
雞蛋 1顆
酥炸粉 3杯
海苔粉 10克

【步驟】
絲瓜去籽，切塊
酥炸粉加入一顆全蛋、少許水，調勻
加入少許海苔粉
將絲瓜裹上麵糊
入鍋油炸至軟
取出絲瓜，拉高油溫
回鍋快速油炸
四季線上／温寶怡 綜合報導