「A5和牛」餐廳超多？內行人曝便宜真相：以為賺到其實被騙

生活中心／綜合報導

油花分布均勻的「和牛」，入口即化、香味濃郁是不少饕客最愛的美食，其中「A5等級和牛」更是極品，但有網友疑惑，A5和牛明明昂貴、數量稀少，為什麼許多餐廳都陸續標榜來吸引顧客？結果釣出內行人曝光「便宜和牛」的背後真相。

原PO在PTT發文表示，最近去餐廳都一直看到一堆A5和牛，不管是燒肉火鍋還是丼飯店，通通標榜A5和牛。不過她質疑，A5和牛明明數量稀少、價格昂貴，還能追蹤條碼標示，餐廳業者是不是欺騙消費者？

貼文引發眾多網友共鳴，不少人開玩笑吐槽「跟日本壓縮機一樣」、「我們的牛名字叫A5」、「那個是產品名啦，跟太陽餅一樣」。但也有網友表示，「A5也有分等級，我看台灣進的A5普遍等級不高」、「品牌、部位、保存方式都要看，只要A5就好那的確挺多的」。

還有一名內行的網友發文解釋「便宜A5和牛其實也不一定是騙人的，至於為什麼有些餐廳的和牛便宜，重點是產地及部位」。三大和牛神戶牛、松阪牛、近江牛肯定貴，但日本國內還有許多和牛品牌，價格就比三大和牛便宜很多，口感其實也不錯。如果從部位來看，最貴的地方是牛腰肉，也就是大家俗稱的沙朗，肋眼肉價格也差不多，至於其他油花分佈沒那麼漂亮的部位，價格當然會便宜許多。

該網友也提醒，有些和牛是用所謂的「NG和牛」再加工，肉質碎且油花差，「你在燒烤店用很便宜的價格和牛吃到飽以為賺到了，其實根本就是被騙了」，所以便宜不見得就是不好吃的，還是要多注意細節，消費前要多做功課。