天冷火鍋店生意好 蔬菜需求增批發價漲2成

最近因為寒流來襲，火鍋店和熱炒店，生意好得不得了，蔬菜需求也大增，跟寒流前2/19的行情相比，蔬菜批發價平均漲2成，尤其民眾常吃的高麗菜，從每公斤14.5變成18.4元，漲2成6，大白菜從每公斤12.2元，漲到20.4塊，漲幅6成7，小白菜從29元變41.7元，漲4成3，茼蒿更誇張，每公斤67.5元變成120元，大漲77%。

就有消費者專門到吃到飽火鍋店挑青菜來吃，因為自己買菜無法達到多樣化，價錢又貴！農糧署表示，由於蔬菜大多溫室栽培，農損較少，價格的波動，主要是因為休市過後就是拍賣日，加上疫情趨緩，民眾在外用餐多，學校也已開學，營養午餐蔬菜用量大，價格才會上漲，預計天氣變暖後會回穩。