《哈旅遊》雲林古坑喝咖啡一定要！咖啡入菜的「拿鐵鍋」更具美味！

來到雲林你會想到什麼？蒜頭、醬油、酸菜、麻油及咖啡……等等，其中雲林的古坑咖啡更是聞名遐耳，近幾年更因為「咖啡」而成為古坑的代名詞！其實古坑咖啡原產於臺灣雲林縣古坑鄉華山地區，日照和雨量均十分充沛，所產的臺灣原生種的咖啡，甘甜香濃又不苦澀，自有一番臺灣在地的風味，故被譽為「臺灣咖啡的原鄉」。

本週節目來到藏身於雲林古坑山區的複合式餐飲，佔地遼闊且用餐空間寬廣舒適。該咖啡廳由一對姐妹共同經營，兩姐妹在有了自己小孩後，便意識到帶小孩外出用餐的辛苦，因此把咖啡廳轉為主打家庭親子共遊。戶外鋪設草皮可以踏青嬉戲；店內設置兒童遊憩空間，讓帶著小朋友前來的遊客能夠輕鬆用餐並享受山野風景。

餐飲部份，店家近期還推出熱門的「拿鐵鍋」！老闆娘想到店內僅販賣咖啡鍋和牛奶鍋，而現代人喝咖啡最常點的便是拿鐵，何不將咖啡與牛奶相結合推出有別於一般的火鍋湯頭，於是「拿鐵鍋」便應孕而生。這套拿鐵鍋一共有三種吃法，原湯頭是採用蔬菜大骨熬煮，喝起來清爽香甜；倒入濃縮咖啡後的湯頭則是帶點苦香回甘；最後再倒入牛奶，可以看見湯鍋的色澤緩緩變成迷人的拿鐵色，牛奶馥郁氣息飄香四溢，湯頭喝起來多了香甜，涮上牛肉片更是入口即化，一鍋三種口味一次享受，CP值超高！

另外，來到雲林古坑喝了咖啡後，還要介紹您到「泡腳咖啡廳」來體驗一下高山看景腳踩溫熱水的通體舒暢感。這裡雖然沒有富麗堂皇的裝潢與打卡景點，卻有富含溫度的「泡腳體驗」，既是暖呼呼的水溫，也是貼心溫暖的設備。老闆表示：「現代人生活緊張忙碌，除了來山中看看夜景讓心靈放鬆之外，透過泡腳也能讓身體跟著舒緩下來。」當然，這裡的泡腳不是只有純溫水而已，裡頭的泡腳設備還有一塊塊凸起的小石子，加入中藥包後既能促進血液循環，也能達到按壓的舒適感。本週日上午11點跟著《哈旅遊》的腳步走一趟【雲林古坑】。

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四季線上／李姵瑩 綜合報導