保存期限超多年！　防災食品推陳出新不怕過期

民視新聞／易俐廷、黃鈺淳 台北報導

台灣這幾天頻頻發生地震，讓民眾防災意識跟著提升，但就怕防災食品買回家後，一不小心放過期，其實日本自從311地震後，防災食品推陳出新，除了可保存5年，加冷水或熱水都可以享用的拌飯，現在還有不需要加水，就可食用的燉飯，而且保存期限竟然長達7年。

撕開包裝加入常溫水，靜置60分鐘，就能品嘗梅干小魚拌飯，最高可保存5年。

滿滿一盒3日份，從巧克力麵包，起司餅乾，到常溫水，放7年都不會過期，就連咖哩燉飯，只要打開包裝，不用加水，就能馬上吃。

防災食品進口商張書豪表示，「因為這個7年的防災食品，它其實在日本從311大地震開始他們就已經在開始研發跟推廣，過去這兩天地震比較頻繁地發生，那坦白說這兩天我們的訂單大概成長了3成。」

同樣來自日本，連鎖超市販賣的梅子風味即食粥，昆布口味飯糰，還有松茸飯，加冷熱水都可食用，保存期限約5～6年，激起民眾購物慾。

民眾說，「可以放5、6年啊，那倒是可以考慮啊，就當作地震包裡面的食物吧，用冷水也可以這樣子，那倒是會。」、「如果是防災的話應該會備一些，就是備一些可以即食的東西，但平常不會特別去買這種東西吃。」

不只日本，其實台灣慈濟老早研發出香積飯，價格相對親民，但只能放10個月，接連地震，喚醒民眾防災意識，也讓相關商機，跟著發酵。

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