全台最強營養午餐在台中！　清水三寶+筒仔米糕　清海國中奪冠

中部中心/李坤錫、林賢明報導

全台最強營養午餐就在台中！2024第七屆台灣學校午餐大賽，28日進行總決賽，台中清水區的清海國中，以融入清水在地小吃"米糕"，加上清水三寶；稻米、韭菜、地瓜等在地農特產，勇奪大賽冠軍，同時也獲得食育教學卓越獎及創新交流獎！

來自全國各學校的廚師和營養師，在比賽時大顯身手，台中市清海國中的營養午餐，以清水最有名的三寶-入菜，還有雙薯搖滾蛋沙拉、如意彩絲、鮮菇莧菜、結頭魚丸湯、保久乳以及葡萄，還有清水知名的筒仔米糕，加入栗子、香菇，特別受到評審青睞。

雖然是很普通的菜色，做出來的營養午餐，不只好吃，也完全符合在地食材、營養美味和蔬食等四大標準。

清海國中第一次參加，在初賽40支隊伍當中，脫穎而出，總決賽擊敗另外10所學校，一舉奪冠。而學校平常烹調的午餐，不止老師喜歡，更受到學生們歡迎。

學校廚師和營養師，發揮創意巧思，使用在地食材入菜，兼顧營養均衡，這回拿下全台最強營養午餐，不止讓清水的特色食材被看見，也打破民眾對營養午餐的傳統印象！

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