國健署「銀養創新料理競賽」　參賽對象不設限、一起守護長輩健康

民視新聞／綜合報導

根據統計，近6成6的長者有牙齒狀況、咀嚼或是吞嚥問題，因為能吃的料理相對有限，國健署首次辦理「2024銀領新食尚銀養創新料理競賽」，鼓勵民眾一起守護長輩們的營養健康。

國健署宣布舉辦「銀養創新料理」競賽，邀請專業主廚、在校學生及民眾等等參與，希望募集各界好手的創意，提供長輩方便多元的選擇，國健署也指出，不論你是餐飲界的大廚小廚、社區裡的家庭料理達人，還是充滿創意的在校學生，這裡安排屬於您的舞台，歡迎組隊報名參加，一起秀出您的料理，希望推廣運用質地調整的概念和技巧，設計菜單與烹調美味料理，做出「容易咬、吃得下」的餐點，母親節即將到來，也邀請銀髮媽媽們享用一個不一樣的母親節餐點。

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