嘉義市25年燒臘店熄燈　老闆回饋老主顧免費送便當

南部中心／鄭榮文、莊舒婷　嘉義報導

嘉義市一間在地飄香25年的燒臘店，老闆決定退休結束營業，為了回饋長期支持的客人，店家連續三天推出送免費便當的活動，吸引人潮排隊領取，都是希望在熄燈前能夠再次品嘗到記憶中的好味道。

大馬路邊長長的隊伍綿延好幾公尺遠，天氣冷颼颼有人全身包好包滿，有人拿椅子來慢慢等，只見隊伍的起點處，張貼大張的紅色公告，原來是老闆即將退休，特別推出免費送便當的活動，要回饋客人。民眾說，好吃啊。記者問，會不會覺得可惜？民眾說，可惜也沒辦法。民眾說，排兩個半小時，他就說他要退休了啊。民眾說，香腸也有雞肉也有燒肉，不錯三寶飯。

在地美食從此少了一間，客人有滿滿的不捨，這間位在嘉義市的燒臘店，已經在地飄香25年，累積不少忠實顧客，工作人員用俐落的刀工切啊切，檯面上擺滿了各種肉類，酥脆外皮、油油亮亮的烤鴨，鮮嫩多汁的雞腿和香腸，不斷冒出暖呼呼的白煙，搭配三格配菜，相當豐盛。燒臘店小老闆說，我們已經做很久，但是因為媽媽生病再加上妹妹還小，我一個人也不可能去繼承這些，這些員工都是從我們開店25年，都幫我們那麼久，他們也都老了，他們現在也差不多要退休，所以我們也想說，我們也一起這樣退休。民眾說，我聽到是到昨天而已，結果昨天又宣布說今天再一天，很可惜，怎麼不可惜，不過也沒辦法，人家身體不舒服，祝他老婆身體趕快健康啦。因為老闆娘生病，老闆決定退休，而在歇業前夕，連續三天限時限量免費送，表達對顧客的滿滿感謝，前兩天各送200份，最後一天加碼，變成雙倍送400份，希望讓更多客人們能再次品嘗到記憶中的好味道。

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