生日驚喜變驚嚇　天母咖啡廳8寸蘋果蛋糕底部多處發霉

財經中心／鄧庭婷、戴亞倫　台北報導

近日有民眾，到台北天母一家咖啡廳，買了一顆8寸蘋果蛋糕，怎料，自家小朋友，吃了幾口後才發現，海綿蛋糕底部，竟有好幾處，都已經發霉！生日驚喜，瞬間變成驚嚇，不少人看了也直呼好噁心，對此，當事店家表示，會負責到底，也會查明是哪個環節，出了問題。

咬過的海綿蛋糕，仔細看底部，竟有一塊，灰綠色圓形斑點，另一塊蛋糕上還更多，而這不是裝飾，是發霉！有民眾在臉書社團上，發出貼文表示，近日到台北天母一家咖啡廳，買了蛋糕要來慶生，沒想到小朋友，吃了幾口才發現，蛋糕底部出現多處發霉，好心情全無，聯絡店家，對方卻只淡淡回應，說他們也是第一次遇到，有不舒服再回應，最後以退錢收場，貼文一出引發網友熱議，有人說看這發霉的程度，應該放了好一段時間，也有人推測是冰櫃不夠冰，也可能是退冰的水積在底部，導致發霉。
民眾：「感覺很噁心，蠻噁的，退錢吧還有醫藥費，應該是店家自己的衛生習慣要做好吧」。民眾：「因為我們也不知道店家內部，到底是發生什麼事情，可是我覺得這樣小孩子吃到那樣子，其實是不太好，不是故意的但是，還是讓客人吃到這個問題，他們還是要去負責」。

驚喜變驚嚇！天母咖啡廳蛋糕底部多處發霉。（圖／民視新聞）

實際來到店內，冰櫃裡頭展示的8寸蛋糕，都已經下架，據了解，業者在事發後，就已經做了全面清消，而當事人表示，店家已和他們聯繫，正在等待調查結果，沒有想要為難對方，但希望能注重品管，因為食安真的很重要！對此，當事咖啡廳也出面回應。當事咖啡廳店長：「這個也是我們的問題，最近天氣的變化變熱，推估它是蛋糕櫃內的溫度，因為一直經常開關，溫度失衡，蛋糕的托盤跟蛋糕體之間，有一些細菌的滋生，我們就是先做了緊急SOP，把那個前場展示的蛋糕，先不要再做展示，一般的一個蛋糕做出來，放在前面做展示，就是三天以內」。

驚喜變驚嚇！天母咖啡廳蛋糕底部多處發霉。（圖／民視新聞）

生日吃到霉蛋糕，讓驚喜變驚嚇，但還好店家沒有選擇逃避，要給當事人交代，也希望同樣的事情不再上演。

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