感受紫色山城浪漫！　瑞里紫藤花季仙氣滿滿吸遊客到訪

民視新聞／曾依翔、廖錦雄 嘉義縣報導

每年三月到四月，是嘉義瑞里，處處可見紫色花海仙氣滿滿，也吸引不少遊客前來。有在地店家打造，讓遊客在紫藤花下喝咖啡，也有推出紫色飲品和下午茶，另外還有把高山茶入菜，要讓來訪遊客，不僅感受紫色山城的浪漫，也能享受美食。

紫藤花像瀑布般垂下，層層疊疊綻放，從深紫到淡紫，就像水彩渲染，美不勝收，吸引不少遊客特地前來拍照。

擁有純淨環境的嘉義縣瑞里，被譽為紫色山城，每年三到四月就是紫藤花開季節，好山好水也種出好咖啡。

自家種植的咖啡，從烘豆到挑豆一手包辦。

最大的亮點，可以在戶外紫藤花棚下喝下一口好咖啡，享受被紫色花海包圍的另類美感。

咖啡業者王睿詳：「因為我們的高度比較低，所以它就可以直接這樣垂下來，等它盛開的時候，我們的紫藤花就會有一個花的香氣，你就在下面喝咖啡喝茶，賞花。」

熱呼呼的可朗芙，放上冰淇淋和芋泥，最後撒上紫薯粉，這道是芋薯薯可朗芙；另外以檸檬綠茶當基底，加入薰衣草糖漿和氣泡水，紫戀泡泡充滿浪漫氛圍，點上一份下午茶，坐著眺望山巒美景，彷彿進入仙境，享受悠閒氛圍，這是咖啡得獎常勝軍，特別為紫藤花季推出的限定商品。

咖啡莊園業者葉世遠：「我們家最厲害的當然還是咖啡，但是每到這個紫藤花的季節，看到這麼漂亮的紫色，想要搭配一些特殊的飲品，讓遊客來的時候體驗一下，然後可以拍一些美美的照片回去。他們都捨不得喝，就是一定要拍完照片，才願意把它給喝下去。」

想賞紫藤花，也能到旁邊走走，隨手一拍，就是美照連發。

遊客：「很開心，因為我已經好多年前沒來了。這是我第二次來，第一次花季已經過了。」

茶鄉瑞里，當然不能錯過在地特色料理，現採的蔬菜以及茶葉都成了茶餐的主角。

油鍋內茶菁包裹麵衣小火慢慢炸，得全程控制油溫，撈起後還得二次搶酥，這道炸茶葉能吃出茶葉香味和酥炸口感；炸到酥脆的豆腐起鍋後，淋上梅子醬和茶梅，入味梅汁豆腐，成了白飯殺手，一整桌的茶餐料理，把在地食材和茶葉做了最完美結合。

茶餐老闆娘林美珍：「這一道就是我們的茶葉，茶葉有的人以為都是泡茶的而已，我們就做下去，讓他吃出茶葉的那個香味。當地的東西，就會盡量去想，我們的產業跟菜可以融入在一起。」

除了有專屬的紫色浪漫，緊接著螢火蟲季也要登場，一系列活動要讓遊客們來感受瑞里小鎮的自然之美和美食。

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