內需市場旺！築間4月底轉上櫃　你的外食頻率高嗎？民眾「這樣答」

財經中心／葉為襄、郭文海　台北報導

國內內需市場非常旺！經濟部統計去年餐飲業營業額，屢創新高，衝上1兆378億元，街訪民眾，不少人說，的確是一周內外食的頻率平均有五天，連鎖餐飲集團營收水漲船高，築間餐飲集團，才興櫃掛牌不到兩年，4月底即將轉上櫃。

用餐時間到，新鮮肥美肉片，放上烤盤，滋滋作響，香氣令人垂涎欲滴，但會讓人食指大動的還有這個。

民眾外食頻率高，從餐飲集團年度營收就能看出，美食龍頭，王品集團，從2012年上市後，去年度營收，再度突破200億，截自27日收盤價233.5元，同一年上櫃的，還有瓦城集團，去年度營收破60億，收盤價198.5元，名揚海外的美食KY，85度C，2010年上市，去年繳出189.8億的亮眼營收表現，而成立14年的築間集團，不到兩年時間，興櫃即將轉上櫃，去年度營收57.84億，收盤價66.5元，展望今年度，董座對台灣火鍋市場很有信心。築間餐飲集團董事長林楷傑表示大概4月底上櫃，我們這個月底，會開一個石頭火鍋的品牌，台灣人吃鍋，沒有在分春夏秋冬的，我們一年生意最好的時候，反而還是7月跟8月暑假的時間。

積極布局海內外品牌，築間將以每股55元參考價掛牌上櫃，鎖定年產值400億的火鍋，和90億的燒肉市場，要和連鎖餐飲集團們一較高下。

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