雲林四湖南光國小　校長慶祝兒童節請師生吃龍蝦大餐

中部中心/蔡松霖報導

慶祝兒童節，雲林四湖南光國小，位處偏鄉，小朋友很難得吃到大餐；學校校長，為了實現孩子吃龍蝦大餐的願望，利用午餐結餘款，購買了38隻龍蝦，還當起一日廚師，親自下廚焗烤龍蝦，給全校76名師生一起享用。

穿上圍裙，南光國小的校長，化身為"阿璋師"，拿起菜刀，料理龍蝦，親自下廚。南光國小校長黃瑞璋：「（校長兒童節讓你辛苦了！），不會啦！，（來我們看一下！），這是我的興趣。」

龍蝦新鮮肥美，每隻個頭都有手掌大，跟著送進烤箱，美味的焗烤龍蝦，立刻送上桌。南光國小學生：「能吃到龍蝦感覺很幸福！，（很幸福？），嗯！上面還有焗烤。」這是雲林四湖南光國小，營養午餐有一筆結餘款，用來加菜，校長問學生，最想吃什麼？學生異口同聲，都說想師龍蝦，為了實現孩子們的願望，校長四處打聽，終於有一家水產供應商，願意把一隻450元的龍蝦，以300元賣給學校，校長一口氣買了38隻龍蝦，兒童節給孩子們吃龍蝦大餐，讓師生留下難忘回憶。

林內福德宮，也舉辦親子DIY活動，製作"葉黃素菊花凍"，要幫孩子們"顧眼睛"。雲林縣中藥商公會監事邱世文：「我們中藥的菊花，我們中藥的枸杞，含有豐富的維他命A。」林內福德宮主委張建龍：「我們有準備了200個，土地公加持的果凍，要送給來參拜的信眾。」

現在民眾都用3C，藍光傷眼睛，菊花和枸杞，擁有豐富的葉黃素，透過活動，增進親子關係，也讓親子們吃得健康無負擔。

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