櫛瓜是高級食材？餐廳幾片輕鬆賣破百　他傻眼市場一條10元：根本暴利

生活中心／杜子心報導

近期有網友在台南一間高檔燒烤餐廳用餐後，因結帳金額過高而在網路上引發熱議，其中她點了一盤14片的櫛瓜居然要價880元，讓不少人質疑，像櫛瓜這類在市場中隨處可見、價格親民的食材，為何在餐廳內料理後卻搖身一變成了高級料理，價格翻了數倍？對此，一名網友在網路論壇《PTT》以「櫛瓜根本就是暴利吧？」為題發文，吸引許多人加入討論，引發網友共鳴。

原PO表示櫛瓜原產於南美洲，是當地民眾日常常見的庶民食材，甚至與台灣的黃瓜、絲瓜等地位相仿。但他懷疑可能是因為近年韓劇風行與異國料理的推波助瀾，讓平凡的櫛瓜逐漸披上「高級食材」的外衣。原PO指出在超市一條僅需十幾塊的櫛瓜，在餐廳竟能賣到數百元以上，讓他難以理解，他更指出，櫛瓜的食材處理很簡單，頂多是切片、撒鹽、抹醬後炙燒，技術含量並不高，為何到了餐廳就可以賣很貴，讓他怒批「這根本是坑錢」。

貼文一出，立刻引起許多網友共鳴，紛紛表示自己在市場購買的櫛瓜多為「三條五十」、「市場醜的一條10元，漂亮的也才30」、「櫛瓜就是比較粗的小黃瓜，真的沒有很貴，台灣店家到底哪來底氣賣盤子價」、「韓劇美化，吃櫛瓜=潮」，認為這類蔬菜根本不該賣出如此高價。然而，也有人戲稱櫛瓜是「智商稅代表作」，反映消費者在追求精緻料理時，可能忽略了成本與價格的巨大落差。不過，也有網友指出，餐廳成本包含場地、人力與服務，價格不因單以食材原價衡量。

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