敘日推出美牛吃到飽！　出示大巨蛋職棒門票即享第二位優惠價

財經中心／綜合報導

敘日全日餐廳於4月17日至7月2日，與美國肉類出口協會攜手推出「肉食慶典：美牛嘉年華」主題餐檯，精選油脂豐腴、肉質鮮美的美國牛肉設計多道佳餚美饌，並加碼海鮮檯不分平假日都能暢吃北海道生食級干貝、蒸烤牡蠣，假日再享生蠔料理與鮮甜松葉蟹腳吃到飽。此外距離台北大巨蛋僅10分鐘路程的敘日餐廳亦瞄準2025中華職棒賽季開打，於即日起推出門票用餐優惠，凡出示2025中華職棒台北大巨蛋門票，即享平日兩人同行第二位優惠價，若假日用餐則享第二位優惠價，將當於優惠最低75折起。

無肉不歡並酷愛以玉米飼育、無草腥味、油花分布均勻且肉質帶有獨特穀飼香氣的美國牛肉饕客別錯過，敘日Buffet於4月17日起推出全新主題菜色「美牛嘉年華」，嚴選多款別具特色的美國牛肉部位烹調共計八道主題菜色，包含Buffet最經典的美式爐烤牛本次精選Prime極佳級牛肩背，此部位肉質細緻且有著豐富的肉汁，尤其適合高溫爐烤，口感扎實而有彈性，而同樣以牛肩背為題的蔥花照燒牛肉Pizza則淋上特調的照燒醬汁，搭配濃厚香氣的柴魚花、七味粉、白芝麻，讓香料帶出牛肩背油脂燒烤的迷人滋味。

此外酸湯泡椒牛肉與炙燒和牛握壽司，則精選素有明日之星的美名的美國菲瑞牛肉，其油脂含量較低、理紋細緻且油花分布少，口感較為扎實，特別適合以中式的烹飪手法料理，酸湯泡椒牛肉以四川風味的酸辣醬汁襯托菲瑞牛肉的細緻口感，而炙燒和牛握壽司僅以簡單的高溫炙燒表面，呈現6-8分熟度，讓融化的油脂及肉汁滴入飯中，讓饕客品嚐最原始的美國牛肉的鮮美滋味。

而選用美國蘭德牛肉設計的鐵板蒜香火焰骰子牛，其肉質更加細緻且低脂，在油汁香氣較濃郁的美牛部位中，更顯得清爽不膩口且適合饕客盡情享用。除此之外還有以彈嫩牛頰肉燉煮的黑松露奶油燉牛肉、 選用肥瘦比例為2:8黃金比例牛絞肉烹煮的波隆納和牛肉醬義大利麵、以及讓賓客體驗現涮牛肉湯樂趣，選用油脂與瘦肉兼具的美國五花牛肉的烈日生燙牛肉湯等美味佳餚。敘日餐廳亦於即日起至5月2日前加碼「有鄰真好」餐飲優惠，週週分區快閃升級為雙人同行第二位半價，出示身分證或名片上地址為基隆市、南港區、汐止區、內湖區、信義區、松山區的饕客均享折扣，優惠須酌收原價服務費，活動詳情請洽敘日餐廳專線02-6615-6526。

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